日前，
丽水市品质最好的生态种养稻米汇聚青田，
参加由市农业局主办，青田县农业局协办的
“丽水好稻米”评选活动。
稻鱼米、稻虾米、稻蟹米……
此次参选的有
丽水全市30家稻米生产主体选送的稻米，
都是通过稻鱼、稻虾、稻蟹、稻鸭等
7种种养模式种植出来的。
快来看看都有哪些好稻米吧目前，丽水有6.6万亩水稻采用生态种养模式，超过该市水稻种植总面积的10%。丽水独特的山区地理优势，十分利于稻田综合种养，而且拥有传统的历史文化基础。青田稻鱼共生系统是我国首个“全球重要农业文化遗产”，种稻、养鱼、办渔家乐，‘稻田养鱼’衍生出的农业文化遗产旅游，已成为青田主打旅游项目之一。
本次评比分为三部分，生米的外观品质、蒸煮后的米饭品质及冷饭品质。生米主要从气味、颜色、光泽、完整性进行考量；米饭的考察点在于粘性、软硬度、弹性、纯正持久性；冷却了20、30分钟的米饭则从口感、粘弹性和回生性进行打分。
经过评委们的综合打分，最终评选出今年“丽水好稻米”前十名的金奖获得者。信息报送单位：市农业局
责任编辑：孙蓓蓓编辑：施会强
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